花野菜のカレーソース焼き
花野菜って素敵な名前ですね〜
カリフラワーやブロッコリー🥦のことです。
マヨネーズで作る簡単ソースです。
ブロッコリーとカリフラワーは小房に分けて,
フライパンに入れ水大さじ2を入れてアルミホイルで覆った蓋をして中火1分、中弱火３分で蒸し煮します。
カリフラワーも同様にしますが、カリフラワーは少し長めに蒸します。
カレーソース
玉ねぎのみじん切り大さじ１、ツナ缶油を切って1／2、茹で卵のみじん切りを合わせて
マヨネーズとお好み量のカレー粉を混ぜて
花野菜を耐熱皿に入れて、その上にカレーソースを乗せて、パセリみじん切りを飾り
180度のオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。