キャベツは千切りで頂くことが一番多いですね〜
外葉でもないのに妙に硬いキャベツ
さてどうしましょう。
思い切って圧力鍋で柔らかく煮てみました。
食べるスープという感じです。
トマト大１個
キャベツ 数枚
玉ねぎ 1／2個
アサリ 適量
トマトはざく切り
キャベツは芯の部分は丁寧に切り、一口大
玉ねぎは櫛形で塩を振って甘みを出しておきます。
圧力鍋の下から
トマト、キャベツ、玉ねぎ、アサリの順で重ねて塩を振り、水１００ccを入れて
圧がかかったら、弱火で５分
出来上がったら、熱いところに
冷凍してあるバジルペーストを少々混ぜてます。
(バジルペーストはなくても充分おいしいです)
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今夜の晩ご飯
今日はイタリアン、中華、和食とバラバラご飯🤪
✨キャベツのトマト煮
✨春雨の中華サラダ
✨純和風🤪あじの開き
✨枝豆
✨お隣さんから差し入れ茹でピーナッツ