お昼に春のパスタ作りました。
材料（二人分)
パスタ 200g
グリーンピース お好きなだけ
そら豆 お好きなだけ
玉ねぎ １個
小麦粉 大1、5
豆乳 １００cc
作り方
①グリンピースはさやからだし、そら豆はさやと中の薄皮もはいで、熱湯でほどよく茹でて氷水にとっておきます。
①グリンピースはさやからだし、そら豆はさやと中の薄皮もはいで、熱湯でほどよく茹でて氷水にとっておきます。
②玉ねぎは薄切りにして塩少々をして、しばらく置いて甘みを出しておきます。フライパンに油を敷いて玉ねぎを蓋をしながらゆっくり炒めます。火が通ったら少し濃い味の塩味をつけておきます。
③豆乳と小麦粉をよく混ぜ、炒めた玉ねぎの中に入れてとろみをつけます。
味を見てパスタが入ることを考えた塩味をつけます。
④
茹でたグリンピース、そら豆を混ぜて茹で上がったパスタを混ぜ込みます。
☘️🍀🌷☘️🍀🌷
坂村真民詩
こつこつ
こつこつ
こつこつ
書いてゆこう
こつこつ
こつこつ
歩いてゆこう
こつこつ
こつこつ
掘り下げてゆこう