今日のお昼ごはん
豆腐丼
炊きたてのごはんにもみ海苔
豆腐の水切りを崩して載せて
シラスをお好みで載せました。
もうじき大葉が出ますね🌱
大葉を乗せるともっと美味しいですよ。
食卓でお醤油をかけていただきます。
あとは長芋の味噌汁
ごく細く切った長芋をお椀に入れて、熱い味噌汁をはります。
人参炒めは朝ごはんの残り
じゃがいもの煮物は２日前のじゃがいもとたこの炒めものに水を足して煮て、醤油とみりんで味付け
🍀☘️✨🍀☘️✨
2、３日前のじゃがいもとタコの炒め物
じゃがいもは同じ大きさに切って茹でておきます。
玉ねぎは薄切りにして塩少々で甘みを出しておく。
タコの足 １本は食べやすく切っておく。
フライパンに油を温め、玉ねぎを炒めてしんなりしたらじゃがいもを入れて、少し焦げ目をつけます。
醤油麹大さじ１を入れてタコも入れて全体に混ぜて出来上がりです。
刺身用のタコなので火は入れ過ぎないようにする。
