今日の朝メシ

キャベツの千切りとハーブソーセージがあったので、こんなものを作りました。

＜ハーブソーセージとキャベツのマリネのホットドッグ＞
アンチョビ、白ワインビネガー、塩、胡椒、ディル、オリーブオイルをボールでよく混ぜ、キャベツを和えてマリネをつくり、ボイルしておいたソーセージと一緒に！
隠し味で今回使用したのが、度々登場のハラペーニョソース(タバスコの緑のやつ)。
あれをケチャップ代わりに軽く振りかけてガブリ！

これがサイコー！！この独特な酸味と香りがなんともいえない旨さです辛くないので是非みなさんもお試しあれ




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