毎日のように新しい事を模索、開拓する日々。
なんせ、菓子業界は格段に売り上げが落ちる時期。
半減が当たり前。
なので、
失敗しようが成功しようが、
やってみなけりゃわからないならやっちゃえ。
失敗しても大きなダメージにならなきゃどうってことないし。
やりたい事をやっていきましょ。
しかしあれだよね。
宝の持ち腐れじゃないけど、
素晴らしい良い商品があっても、
旨い食べ物があっても、
それを必要な人が、
そこに行き着くことができるかどうか？
どんな手段で告知、宣伝するか？
需要と供給、販促の手段をどうするかなんだな。
ただ、
需要が無い物を売ろうとしてもダメなので、
時代やら、流行りをよく考えないとあかんね。
確実なクチコミが一番なんだろうけど、
広がりに時間もかかるし。
新聞をとってる人も減っちゃって、折込チラシをばらまいてもあかんし。
フリーペーパーの営業マンの売り込みがすごいけど、
安売りっぽくて嫌だし。
こうなると、、、
やっぱりテレビだよなって、
1ヵ月くらい前に話してた、、、ところ。
そんな時、
神が舞い降りたわけです。
ウチの店を紹介させてくれと、
番組制作会社が飛び込んで来た。
全員でどうぞ、どうぞとokし、
今週月曜が撮影日に。
関西お笑い芸人が、
街歩きしながら地元民と触れ合うという、
よくある地方局のやつですなぁ。
東海テレビのスイッチで、
7/10に放送します。
当店の和、洋菓子、
駐車場営業のかき氷もバッチリ放送されるはず。
トークも最高に楽しいと思うんですね。
今日は、
かき氷と洋菓子の絵を再撮影に来てくれました。
放送後の反響がどうなるか注目です。
私の担当の氷も今は超がつくほど暇だけど、
放送後にはどうなることか？
並ばずに食べたい人は、
7/10までに来てくださいね。
岐阜のかき氷では初？の練乳生のエスプーマを
ご賞味あれ！
