2013.10.12(土)味噌in光林坊 | ラーメン主体な回顧録

ラーメン主体な回顧録

ラーメンは低加水麵が好み
麺類は先ずは麺から食べる
決して「先ずはスープ」はしないのだ

朝「ピーコック」 昼「そば扇」 そして〆は 当店、光林坊

 

あやふやな記憶だが その昔 違う場所で その名を見た気がする

 

安定の低加水麺に これぞ味噌って感じの汁

 

今、画像を見ても また食べたくなる

 

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光林坊 本店ラーメン / 新旭川)
昼総合点★★★★ 4.5