2013.10.12(土)もりそばinそば扇 | ラーメン主体な回顧録

ラーメン主体な回顧録

ラーメンは低加水麵が好み
麺類は先ずは麺から食べる
決して「先ずはスープ」はしないのだ

この日 朝は「ピーコック」で醤油ラーメンを食べ その後おそらく病院に顔を出しての

当店だろう 

思い出の旅館 扇松園にある蕎麦屋さん

 

まずはひとっ風呂あびて からの そば だ

 

札幌から旭川に赴任する際 まだ住居の準備ができていないため

家族で ここの旅館に泊まったのは もう 18年ほど前だ

 

そのときは 蕎麦は食べていない

 

なかなかに 上品なそばでした

 

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そば処 そば扇そば(蕎麦) / 近文駅伊納駅旭川駅
昼総合点★★★★ 4.0