2013.8.9(金) 元監督が作るラーメン | ラーメン主体な回顧録

ラーメン主体な回顧録

ラーメンは低加水麵が好み
麺類は先ずは麺から食べる
決して「先ずはスープ」はしないのだ

ざっくりな印象は 札幌ラーメン 

当然ながら 好みの低加水麺ではない

 

しかしながら トータルな出来は 及第点だろう

 

苫小牧工業高校野球部の元監督さんがお作りになっているらしい

 

この前歴を押し出すことによって 脳内的に

一味違うのかもしれない

 

もしも自分が ラーメン屋をやるとしたら

こういう感じで 

 

もと 小学生が作るラーメンとか

もと 柔術初段 少林寺拳法3段が作るラーメンとか

無限大に屋号をつけれる (*´σー`)エヘヘ

 

個人的には どういう経歴かを出されても

結果的に 好みの麺でなければ

どうでもいいし

野球は詳しくないし(笑)

 

 

かねこ屋ラーメン / 苫小牧駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0