こんにちは、中村です。
４月中旬ころから園芸店に並ぶ夏やさいの苗、ナスやピーマンの種まきは１月の終わりから２月の上旬にかけて蒔きました。もちろんハウス栽培。
あの苗の大きさに生育するのにまるまる２ヶ月半かかります。 保温なしなら、桜の咲くころに蒔くと約１ヶ月半で苗の大きさに成長します。
温度の影響力は大きいです。
植物にも体温があるのかしら？ 人間は冬でも夏でも体温は一定ですが、植物はどうなのでしょう。カエルやヘビのように外の温度で体温が変化しそうですね。
氷点下になると植物も凍ってしまいますが、実は、畑の土の良し悪しで凍る温度にも差が出ます。
植物にとって「土」はお母さん。元気で優しくてほんわかすれば、植物も元気にのびのび育ちます。
こんなお客さ様からのお問い合わせでした。
「知人が化学物質過敏症で、普通の生活ができない、食べ物も、食べられるものが少ない、有機栽培の野菜でも、自然栽培の野菜でも、ダメなものはダメ。お宅の「土」で育った野菜はどうでしょうか」
と、こんな質問がきました。
以前に化学物質過敏症の方でも大丈夫でした。と知らせると、早速ためしていただきました。
数日後、ぜんぜん大丈夫。食べられました。知人にプランターで野菜を作ってもらうのから畑懐の土を送って下さい。との嬉しいお返事。
とってもありがたいお話です。
食べられる野菜と食べられない野菜の差はいったいなんでしょう。
「無農薬野菜」「自然農法野菜」などたくさんあれど、元気な野菜、栄養価ある野菜、私達の健康をささえる野菜、さらに健康増進野菜ってどんな野菜？
「それは、やさいの生命力が決めていると考えています。
うちでつくっている培養土でミニトマトを育て、そのミニトマトの抗酸化力のデータをとりました。
野菜の抗酸化力の測り方はいくつかあるようですが、一般的には、例えば、トマトの中に抗酸化物質が１００個ありました２００個ありました、という物質の量を計る方法です。
今回調べた方法は、その抗酸化物質がいったい「どれだけ働くのか」といった仕事量（仕事量・能力）を測定しました。
なんと、通常栽培の４倍のアンチエイジング力、美容力、健康力がこのトマトにあることがわかりました。その分析機関でトップの数値です。高濃度トマトなどリコピンが多いなどこだわり栽培から比較しても２倍のアンチエイジング力がありました。
分析機関はこちらデザイナーフーズさま。食品分析から健康メニュー提案
などトータルに食をサポートしている会社です。東京青山ににアンテナショップベジマルシェ内で野菜の抗酸化能力の差によって野菜の価格を変えて販売しています。
ジャガイモの栄養価の特徴はビタミンCです。小松菜やほうれん草、トマトなどとほぼ変わらない量含まれています。そんなジャガイモの特徴を伸ばし栄養価ある美味しいジャガイモ。
今植え時期のジャガイモ、この、畑懐の土でプランター栽培して見ませんか。
・ジャガイモ育てるセット￥２４００（送料￥５５０一部地域は除く）
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