筍の初堀

こんばんは

今日も穏やかに晴れて、暖かい日でした

暖かくなると生えてくる嫌な奴ら

庭にはありとあらゆる草が、これでもかって位生えてます

厄介なのが芝に生えてくる奴ら

そして今年の最大の敵

ミチタネツケバナ

気がついた時には、すでに群生しているじゃないの

たぶん毎年あったんだと思うけど、今年は凄いことに

この草、上の方に種があって少し触るだけで飛ばすんです

目👀に入るから痛いし、ゴーグルしてやらないとヤバい

取りきること、出来そうにない

刈り込み、除草剤で年々減らしていくしかないな

今年も、タケノコのシーズンがやってきましたね

結構早くにスーパーに並んでるの見たわ

小さいものが一本600円位だったかな

今はかなり安くなってきましたね

我が家も、今日初堀しました

大きさは小振りですが、大きすぎるのはアク取りが大変なんです

結構採れたので、お友達にもお裾分け

手土産で頂いた、弁才天のフルーツ大福

ブラッドオレンジ、頂きました🍊

餡とオレンジの甘さと、程よい酸味があって美味しかったです

さぁ～食べたから、アク取りしなくちゃね、そうだ米ぬか貰ってこなくちゃ

農協の近くの精米所に

無い...　まったく無い...

仕方ないから米の磨ぎ汁にしよう

大鍋に入れて

米の磨ぎ汁

30分茹でて、冷めるまで放置

水の中に入れて保存するけど、これくらいなら１回で煮ちゃいます

明日には初物が食べられるね

庭のツツジ、ドウダンツツジ、木蓮

花が咲くと華やかだけど、下に花びら落ちるのよね