こんにちは^ ^
微妙な不器用さで悩むみんなのコーチ、ゆーきです！
今回は、簡単な炒め物のレシピを紹介します♬
材料は動画の通り、
●タンパク質→鶏ムネ肉(ササミでもいい)、マイタケ(他キノコ類でもいい)、豆腐、卵
●野菜→白菜、もやし、ほうれん草、ニラ、玉ねぎ
(計8つ、1000円ちょっとで揃う、ササミ・豆腐抜きなら700円台でいける)
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【作り方】
①鍋に火をつけ、軽く温める。
②鶏むねは筋を取って切る。各野菜・豆腐を切る。
卵は割ってトロトロになるまでかき混ぜる。マイタケは手で一口サイズに分ける。
③鍋に油を入れ、鍋全体に行き渡らせる。
④鶏むねと玉ねぎを最初に鍋に入れ、鶏は白くなるまで、玉ねぎは少し茶色くなるまで炒める。
↓ ↓ ↓ (※ちょっとほうれん草も交じっちゃいました^ ^;;)
⑤ほうれん草、白菜、豆腐辺りも入れ、色がつくまで炒める。
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⑥残りのもやし、ニラ、マイタケも入れる。
⑦オイスターソースとコショウ少々、かき混ぜた卵、調理酒も入れ、
⑥の具が色づき、肉や玉ねぎが焦げない程度(30秒〜1分くらい)炒める。
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できあがり！
ダイエット中の人や、体鍛えている人は、米なしで食べるのも◎
特に運動後食べると筋肉がつき、亜鉛や鉄分の吸収も早いので、
動きが素早く、考え方も前向きになりやすいですよ^ ^
では、一度お試しあれ☆