こんにちは、のんです。
今、ちょっとはまっている腸内環境の整備。
ヨーグルトや食物繊維など、色々あるけど、実は、植物性の乳酸菌がよい、との事。
ん~~ 何が良いのでしょう??
乳酸菌と一口で言っても、動物性乳酸菌と植物性乳酸菌があります。
その中で、腸までとどくのは植物性乳酸菌だそう。
植物性乳酸菌は、環境の変化に強く生きて腸まで届き(←どっかで聞いたフレーズ)、死んでしまった乳酸菌などをえさにして増殖し、腸内環境をよくしてくれるんだって。
つまりは、日本人にはなじみの深い漬物が、お腹に優しい乳酸菌というわけ。
乳酸菌は実はとても種類が多く、その効果は様々。
例えば~
・便秘に効果が期待できる⇒キムチ
キムチは、 含まれる乳酸菌の数がトップクラスだそう。
しかも、発酵が進んだものの方がなおいいとか。
でも、すっぱいキムチは、、 という人は、ポテトサラダにキムチを刻んで加えるキムチポテサラが乳酸菌と食物繊維が一度にとれてGOOD!
(材料「:ゆでたポテト、キムチ、ハム、ねぎ、マヨネーズ、キムチの汁)
・免疫力アップが期待できる⇒すぐき漬け
すぐき漬けには、ラブレ菌が入っており、このラブレ菌が免疫力アップやアレルギーにも有効です。
ちょっと酸っぱいので、刻んだすぐき漬けにツナとマヨネーズをまぜて、オムレツ(必須アミノ酸)の中に巻き込むと、おいしいすぐきオムレツとして食べられます。
注意点としては、漬物を入れてから、加熱時間を短くすること!
・血圧を下げる効果が期待できる⇒ぬか漬け
乳酸発酵しているぬか漬けにはGABAというアミノ酸がだんとつで豊富だそう。
このGABAには、血圧を下げる効果があり、GABA入り、ってよくみかけますよね。
でもぬか漬け食べれば大丈夫![]()
雰囲気を変えて食べたければみじん切りした糠漬けをごはんと一緒にねぎや卵も入れて炒めると、調味料いらずのチャーハンが完成!
日本古来のお漬物、塩分は気になるけど、
生活に上手にプラスして、健康になりましょう~
それこそ、美肌への近道![]()
マハラソープを使うのも、美肌への近道!
詳しくは、こちらをチェック!!