はい お待たせしました。
まずはテーブルの上に用意された食器類をお湯で洗います。洗っているのは弊社中国人スタッフです。「家でこんなことしたら家内に怒られますがこのようなレストランの食器は必ず洗います」 （おいおい そんな不潔なところにおいらを連れてくるなよ！）
出てきた料理の一部
いんげんとイカの炒め物だけは美味しかったです！
ギョロ目
こっちを見ないで！ 中国では主賓の方にお頭を向けるのが流儀。
日本の煮魚とは少々違う風味が漂っています。いえ少々ではない多々（汗）軽く箸をつけておしまい。
黒い物体は何？
ノーパクチ！って言うの忘れた！
次回予告
素材編！（見ちゃダメ！！）