美味しいパテを買ったので、昨夜は夫と二人、
ワインといろんなチーズとパン、チョリソーやら、サラダで夕食
夫はお米大好きなので、こういう夕飯は珍しい。
で、これもチーズ。
これ、出来立てチーズをぶら下げて水分を抜くんだって。
袋に入ってるわけじゃないのよ。
固まりかけたチーズに、直接この白いプラスチックの紐をクルクルと巻いてるの。
牧家って、以前まん丸のプリンを買ったけど
ちょっと変わった形のものを作るのが好きなのかね～。
すごく歯ごたえのいい、淡白なお味。
このまま食べるより、少し焼いた方が美味しかった。