カサゴのアリッサ

焼きカサゴにアリッサ

（北アフリカのクスクス料理などに添えられる唐辛子ペースト）

黄色いのは浅利の汁、　オカヒジキやズッキーニ

イカ墨チップ、フェンネルなど添えてます。

辛味を塗った魚料理

７月「旬のコース」よりお魚料理のご紹介でした。