アンガス牛のステーキとフキノトウ

赤身のお肉が人気ですね。

和牛は美味しいが、脂がきつくて食べられないという方もおられます。

フキノトウ入のベアルネーズソースを添えて、

付け合せ野菜には昆布オイルを垂らしてます。

※今月の「旬のコース」メイン料理です。

嫌われている！？　美味しい和牛のローストビーフとお野菜です。

これはこれで美味しいですよね！

貴方は赤身派？、和牛派？