最高峰「ロマネ・コンティ」のBYO | ボサノヴァトマトのブログ

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フランス料理店 デュ・ヴァン・ハッシシ 
オーナーシェフ西村のブログ

この一本で高級車ベンツが買えるほどのワイン!

 

世界のワイン通でなくてもご存知なロマネ・コンティ

 

当店に持ち込みでご来店下さいました。

白の最高峰!モンラッシェ!

他にボルドーの高級

銘柄ワインどれも状態良かったです、私の好みはオーゾンヌ

 

ベル・エポックも空いてます。
シャトー・マルゴーが美味しいという方も。

そんな最高峰のワインに合わせてご用意したのは

 

こんなお料理

 

キャビア、オマールブルー、アワビ、白トリフ、蝦夷鹿、フォアグラ、黒トリフ、ポルチーニ、キアニーナ牛、グランドチャンピオン。 

もう最高峰の食材ラインナップです。

これでおいくらか!?聞かないで。
 

一部の写真です

 

一番上はボストンオマール。
下の赤いのがオマールブルー。

フォアグラと黒トリフ、ポルチーニ炙り

 

イタリア産、キアニーナ牛

グリルして香ばしい香り漂ってます。