小学生の娘と二人暮らし
病院勤務のシングルマザーです。
娘との生活や受験のこと、仕事や読書など日常のことを記録しています。
大好きな彼もまたシングルファザー。
二家族での時間も大切にしています。
娘氏、春休みに突入しました。
持って帰ってきた「あゆみ」は上々
ホント優等生な娘。
あとは学力をホンモノに仕上げないとね
ウッカリや早とちりが多すぎる娘。
色々と雑なんだよ、キミ。
春期講習にも突入、またお弁当の日々です。
講習は昼からなのでおうちで食べます。
おかずとデザートだけ詰めて
ご飯は炊飯器からセルフでお願いしました。
お願いしたけど食べてなかった。
右端の切り干し大根のサラダは
初めて作りましたが好評で
娘もモリモリ食べてくれます。
歯応えポリポリで美味しい
【レシピ備忘録】
娘氏、カニカマ好きじゃないので
サラダチキンをほぐして代用。
いつもブログやレシピサイトを参考にして
おかずを作っています。
以下、備忘録。
↑子どももにんじん沢山食べてくれます。
おつまみにも美味しいやーつ。
カラムーチョのサクサクが
残ってる方が美味しいので
直前に和えるのが良さそうです