R6.7.31【糠床仕込み講座】開催します

  R6.7.31【糠床仕込み講座】開催します

みなさまこんにちは

いかがお過ごしでしょうか？

先日、隣町で行われた花火大会をみてきました

今年初花火

夏を感じましたー

これからますます暑くなりますが、夏はあっという間

目いっぱい楽しみたいものですね

さてさて、次回のワークショップのご案内です

下記、詳細となります

日程：Ｒ６．７月３１日水曜日

時間：１０：３０～１３：００予定

場所：m's cafeさん

持ち物：エプロン、お手拭き、筆記用具

講座代金：５．０００円

※約１時間の座学があります

※糠床約１．１ｋｇをジップロックに仕込み、お持ち帰りいただきます

※試食付き

※座学→仕込み後はm's cafeさんのランチをみんなで一緒に食べましょう♡（ランチ代別途要、１．１００円、前菜・メイン・ドリンク付き）

夏野菜が美味しい季節ですね

何故か暑い時期って体が生野菜を欲する…

サラダももちろん良いけれど、

腸活したいなら絶対糠床

わたしが何故、糠床を推すのか…

その理由も講座ではお伝えしています

そしてそして糠床って

✅管理が大変

✅においが気になる

なんて思ってらっしゃるそこのあなた

✅管理が簡単になる方法

✅においが気にならない管理方法

✅糠床のメカニズム

をお伝えしますので、今後糠床と上手に共存していく術を知ることができますよ♡

ピンときた方はこちらからご連絡くださいね♫

【梅deビネガー】ワークショップ開催します

みなさまこんにちは

連日の暑さで体調は崩されていないでしょうか…

わたしは…やや夏バテ気味です💦

さてさて、

先日の6/14金曜日、

「甘酒講座」を開催いたしました

甘酒って味が苦手…

粒々が苦手…

という方、

結構いらっしゃるんですよねー💦

実はわたしもその一人でした

でもね…

甘酒の嬉しい効果を知って…

また

食し方を知って…

変わりましたー

ご参加いただいた方も、

甘酒スムージーの美味しさに感激されておりました✨

お子さんとご一緒の参加でしたが、

お子さんも「おかわり！」と…（笑）

最後には、

Amazonにてポチっと…

ヨーグルトメーカーも購入をされまして♡

発酵仲間が増えるなんて嬉しい

甘酒の素晴らしさを共有できたこと、嬉しく思います✨

ご参加いただき、本当にありがとうございました

  【梅deビネガー】ワークショップ開催します

そして、

次のワークショップのご案内です

以下詳細となります

日程：R6.7.4（月曜日）

時間：10:30～13:00予定

場所：m's cafeさん

持ち物：ボールペン等の筆記用具

料金：5.000円（ランチ代別途要）

※約1時間の座学があります

※果実酢（梅）約600gを仕込み、お持ち帰りしていただきます

※お土産付き

※試食付き

※座学→仕込み後は、

　みんなでm's cafeさんの

　美味しいランチを一緒に食べましょう♡

暑い夏はすぐそこっ

サンサンと降り注ぐ太陽と、うだるような暑さ…💦

を乗り切るにはやっぱり「酢」

酢が大好き♡という方もいらっしゃるかもしれませんが…

もしかしたら少数派かもしれません…

でも…

✅実は「酢」も発酵調味料。そのことを知らなかった方。

✅「酢」なんてどれも一緒でしょ。と思っている方。

✅「酢」は酸っぱいから苦手と思ってる方。

あまり目立たない存在だけれど、実はポテンシャルの高い「酢」。

この機会に、「酢」についても、深く学んでみませんか？

発酵調味料スペシャリストのYUKAが、

約１時間の座学でみっちりとお伝えさせていただきます

ピンときた方はこちらからご連絡くださいね

R6.5.30 醤仕込み講座開催いたします

 醤仕込み講座開催します

先日の5/16は、お味噌仕込み講座でした

リクエストがあり…この時期に開催となったのですが、

ご参加された皆様から

「すごく楽しかった！」

「勉強になった！」などのお声を頂くことができました

みなさん、それぞれに生活や仕事等があって、

この日のために予定を調整し、来てくださったこと。。。

みなさんと楽しく充実したお時間を過ごす事が出来たこと。。。

感謝しております

今後も勉強と実績を重ねて、よりよい講座にしていきたいと思います

今冬も、お味噌仕込み講座は開講いたします

今度は調理室をお借りして開催しようかな…と

色々と考えております

よかったら、みなさま次回もご参加いただけましたら幸いです

さて、次回の講座は…

「醤（ひしお）」仕込み講座となります

なんやかんやと、もう来週まで迫っております💦

インスタではお伝えしていたのですが…

ブログを更新するのをすっかり忘れていました

以下、詳細となります

【詳細】

日程：R6.5.30（木曜日）

時間：10:30～13:00予定

場所：m's cafeさん

持ち物：エプロン、お手拭き

料金：5.900円（ランチ代込み）

※約1時間の座学があります

※醤（ひしお）約700gを仕込み、お持ち帰りしていただきます

※お土産付き

※座学→仕込み後は、

　みんなでm's cafeさんの

　美味しいランチを一緒に食べましょう♡

醤（ひしお）って聞きなれないですよね？

味噌と醤油の中間のような、天然の旨味調味料なのです

これを知ったら今日からあなたも、化学調味料とおさらばできるはず…。

とにかくめちゃめちゃ簡単に仕込めるのに、発酵の恩恵による

健康美容効果は絶大です

もちろん、発酵についての座学もたっぷりあります

醤（ひしお）の活用方法もたっぷりお伝えいたしますよ

醤（ひしお）が気になる方。

醤を試してみたい方、学びたい方。

発酵を学びたい方。添加物が気になる方。

旨味を極めたい方。

健康・美容に興味がある方。

この講座がピンときた方は、

インスタグラムのDMもしくはライン登録後、ご連絡くださいね

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