みなさん、こんにちは。
兵庫HACCP行政書士の石井麻里です。
本日の三田市は、朝から雨で、あまりよくないお天気。
次の三連休には、またまた巨大台風が日本を直撃するそうで。
関東では、この前の台風の被害もさることながら、
来る前から、相当警戒必要と言われている台風・・・。
カクンと曲がって海に行ってくれないかな、
と思います。
さて、計画しただけで終わったもの。
世の中にはたくさんありますね。
私の場合は、部屋の片付け。
ああしよう、こうしようと計画を立てるんですが、
計画の１０分の１くらいだけ実行・・・。
でも、HACCPは違います。
手順の中にすでに実行が組み込まれている。
ここがHACCPのすごい所ですね。
というわけで、計画だけでは終わらせないHACCPの手順です。
↓↓↓
計画しただけじゃ終わらない、手順９（原則４）でチェック方法確立