はじめまして。
兵庫HACCP行政書士の石井麻里です。
兵庫県でHACCPコーディネーターをしています。
飲食店の皆さん、飲食店もHACCP導入が必要ってご存じですか？
平成３０年６月に食品衛生法が改正され、飲食店にもHACCP導入が必要になりました。
でも、HACCPって何？
何をどうするの？
そもそもHACCPの読み方も分からない。
このブログでは、そんなHACCPについて書いていきます。
先にちょっとだけご紹介すると、HACCPは、衛生管理の方法で、HACCPをすることによって、お店がきれいに保てるほか、それ以外にも結構メリットはあるんです。
HACCPで食中毒を無くしたい、そう思って活動しています。
そんなHACCPについて、皆さんに知ってもらうべく、飲食店経営の皆さん向けに、分かりやすいセミナーを来年開催する予定です。
セミナーにつきましては、またブログでも順次ご紹介させていただきます。
もっと詳しく知りたい、という方や自分のお店にもいち早くHACCPを取り入れたいという方は、こちらからお問い合わせ下さい。