今日も、時間ギリギリにきた案件、なぜ?今から?て時間に渡され、それがまた、面倒な案件。

絶対終わらない😰と思ったけれど、落ち着いて頑張った!一旦冷静になったら出来るものですね。

しかし、それにしても酷い。
毎回だもの、私に回ってくるの、最後。

順番なんだけど、陰謀っておもってしまうよ。

だから、今夜はヘロヘロ。

帰宅して、母の介護始まって、ほんとに夕食作れないかもって位疲れてた。

でも、母は前と違って歩けない。だから外食したくないし、コロナもあるので、外食はさせられない。

帰って、「作り置きのカレーでいい?」って母に聞いたら

「カレー🍛大歓迎!」の一言で、なんだかフッと力が抜けた。

ご飯炊く元気なかったので、主人には、成城石井の塩パンで、つけパンにして。









作り置きの大根とホタテ缶のサラダ




糠漬け胡瓜




フルーツは西瓜



母のテーブル




冷凍ご飯にカレーかけて。




西瓜は一口大に






母、完食!

ほんとにカレー好きです。

多いかなって思ったけれど。





4/29の夕食、GW始まりの日です。

明日は仕事だけどね。

今夜は豚肉生姜焼きにしてみました。

1時間程生姜、みりん、醤油、ニンニク、蜂蜜に漬け込み汁だく希望の主人のために汁多め

こちらは、主人母用のお膳




小さく切って。サラダも細かめに切ってあります。




ピリ辛が好きな母。

一味唐辛子をかけて。蒟蒻雷炒め




ほうれん草、さつま揚げ、なめ茸のナムル




大根のお味噌汁




フルーツはキウイフルーツ




主人の雷蒟蒻は多めに




ナムルも意識して多めに




好き嫌い多いから、中々大変です。

今日は比較的、食べた方かなぁ。

それに比べて息子は私の育て方良かった!
私もそう。好き嫌いほんとに少ない。

無いに等しいです。

苦手かな?というものあっても食べられる。

小さい頃から、嫌いって言うのは食べ物に失礼だよと私は教えられてきたから。

私もそうやって育ててきたから。

嫌いって絶対言わない。

ちょっと苦手?ってのはあるけど。

唯一息子のちょっと苦手は蕗だそうです。

揚げと蕗の煮たの美味しいのになー。

私は大人になるにしたがって苦手なものがどんどん無くなっていった気がします。





なんだかわからないけれど、今日は寒くもないのに大根を切ったり、蒟蒻をきったりしていたら、はたと思い付いておでん🍢

なので、五目筍ご飯の具がまだ残っていたので炊き込みご飯がいいかなと。

主人も息子以前からおでんはおかずにならないとあうのでちょうど混ぜご飯にするといいです。

よく、おでんと茶飯のセットってありますよね。



今年最後かな?筍ご飯




漬け物は必須




冷奴、これは主人仕様




もずく酢




こちらのおでんセットは主人母用




一口でたべられるように




こちらは葱をかけて









流石親子。

おでんのぐっすりで好きなもの、二人ともに、大根と玉子らしい。

声揃えて言ったので笑っちゃいました!



最寄り駅にある、ここ、玉川堂

甘味処です。

今回は、こんなものを




いつもなら、甘味を買うのですが、この少し前にもうひとつの甘味処で買ってしまった…

なので、今回はランチ用に。




稲荷寿司

かんぴょう巻き

お赤飯おにぎり

みんな主人と主人母大好物




主人、ホクホク顔




主人母もホクホク顔

笑顔が見られるのが一番の私の癒しです。




今日は、初めて主人の母がデイサービスに。

主人の母の我が家で自宅介護が始まって2ヶ月。

1日たりとも気を抜かずに緊張の毎日だったように思います。

母を送り出したあと、母の部屋を綺麗に掃除をし、家中をいつも出来ないところまで、掃除。

母がいるときは、目を離せないので合間を塗って出来るところだけだったので、久しぶりにスッキリ!

その後、主人の姉が、姉のダンナ様と行きつけの中華料理屋さんに連れていってくれました。

まずは、厚揚げと海老の野菜炒め

とっても良いお味。

野菜もしゃきしゃきで海老もプリプリ!




こちらは私の海老ワンタン麺!

久しぶりにこんなにしっかりと拉麺食べました。

とってもこれも、美味しかった!

スープが清んでいて美味しい。



チンゲン菜と木耳の炒め物、油通しされ、強火でさっと炒めたものはやはり美味しい!




姉のダンナ様の中華うまに麺

具だくさんの餡掛けで美味しそうでした。




駅から離れているのに、続々と家族連れや、この連休にお仕事されている人が。

店が広いので、密にはなりません。




今度は定食も良いな。

実は私の地元にこの、お店の姉妹店がありました。

テイクアウトが10%オフみたい。

頼んでみよう!