和菓子・梶の葉 | 花とお菓子とテーブルと…

花とお菓子とテーブルと…

お花が好きで趣味が高じて自宅で教室を開いています。
お菓子を作ったり、テーブルをコーディネートしたりどんどん広がる趣味の世界を綴ります。

平安時代、七夕の行事には

笹の葉を飾り、

梶の葉に和歌を書き、

筆跡の上達を願って

その葉で素麺を包み

屋根の上に投げたと言います。

 

亀屋萬年堂ご調整による、

「梶の葉」の和菓子。

甘すぎず、しっくりとした

お味です。