2014年11月29日 3人旅で賤ヶ岳 余呉湖 深坂古道 そして敦賀を巡った際に立ち寄らせていただきました。そのときのブログでは
電話予約を入れた与三郎寿司で鯖棒すし、焼き鯖すし、のどぐろ(アカムツ)、フグの握り、へしこ(鯖に塩を振って糠漬けにした郷土料理)などをいただきます。すべてむちゃくちゃおいしいのですが、のどぐろのおいしさは格別で、東の きんき 西の のどぐろ と言われるだけのことはあります。最後はへしこをお茶漬けにしてもらい、自家製のおいしい白菜のお漬物も出していただき大満足の夕食でした♪とてもおいしい魚をお値打ちにしていただきありがとうございました。ごちそうさまでした。と書いてありました。
このときいただいたのどぐろ(アカムツ)のおいしさは衝撃的でした。なかなかお高くて気軽にいただくことはできませんが、このお店でのどぐろをいただいたことがきっかけでのどぐろが大好きになりました。ほんとうに美味しかったです。ごちそうさまでした♪♪。
福井県敦賀市松島
