こんにゃく・海藻・その他低カロリー食品
ほとんどカロリーの無いしらたき。一時期、テレビで紹介されてブームになったしらたきダイエットですが、効果的に行うにはどんな方法があるのでしょうか？解説します。
■しらたきダイエットとは？
しらたきはコンニャクの一種で、100gで6kcalと、非常に低カロリーの食品です。それを利用し、主食の代わりにしらたきを用いる、おかずのカサ増しにしらたきを用いるなどをして、摂取カロリーを抑えるダイエット方法です。
■しらたきダイエットのやり方
- 主食をしらたきに置き換える
主食をしらたきに置き換えることで、大幅なカロリーカットができます。特に、麺類は置き換えやすいです。そうめん風、焼きそば風などアレンジもしやすく、パスタソースなどで簡単に味を変えることができて飽きにくく、続けやすいでしょう。 - おかずのカサ増しに利用する
しらたきをおかずのカサ増しに利用することで、カロリーを抑えることができます。きんぴら、サラダ、チャプチェ、豚肉や野菜と炒めるなど、バリエーションはアイデア次第でいくらでも広がります。ンターネット上には、しらたきを利用したレシピも数多く紹介されており、参考にするとよいでしょう。
■しらたきダイエットのメカニズム
低カロリー食品を食事に取り入れることで、摂取カロリーを抑えられるので体重減につながると考えられます。
■しらたきダイエットの注意点
しらたきはこんにゃくの一種です。こんにゃくの食物繊維は食べ過ぎると腸内で水分を吸収しすぎ、便秘や腸閉塞になってしまう恐れがあります。くれぐれも食べすぎには注意してください。 また、しらたきには独特のこんにゃくの臭いがあります。この臭いが苦手な方は、加熱することで気にならなくなります。