飲み物
甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほどに栄養が豊富なのはご存知でしたか？その甘酒をとり入れることで、美容効果を得られ、順調にダイエットが進むのだとか。甘酒ダイエットについて解説します。
■甘酒ダイエットとは
甘酒は日本古来の飲み物で、発酵食品です。飲む点滴と言われるほど栄養が豊富であり、そんな甘酒を上手にダイエットに取り入れよう、という考え方から生まれたダイエットです。
■ダイエットの方法
甘酒には、2種類あります。「酒粕に砂糖を大量に加えたもの」と、「米と麹を発酵させて作り、発酵の段階で自然に甘みが出たもの」です。前者は糖分を多く含むためダイエットには不向きですので、後者の甘酒を使いましょう。
- 間食に甘酒を飲む
間食に砂糖をたっぷり使用したものを食べる習慣がある人は、それを甘酒に代えるだけでダイエット効果が期待できます。
小腹が空いた時に飲むようにし、その時に温かい状態でゆっくり時間をかけて飲むと、満足感を得ることができます。 - 夜食に飲む
夕食後に、どうしても何か食べたくなってしまった時に甘酒を飲むのも良いでしょう
。 生姜のすりおろしを加えることで、体が温まるので、冷え予防や安眠のサポートにも効果的です。 - 料理に使う
料理に使う砂糖の代わりに甘酒を使う方法も良いでしょう。精製された白砂糖に比べ、甘酒はヘルシーで栄養も豊富なので、習慣化すればダイエットにも効果的です。
■ダイエットのメカニズム
甘酒には食物繊維やオリゴ糖が含まれており、腸の働きを良くして便秘解消の効果が期待できます。
また、発酵食品である甘酒には整腸効果があります。これにより内臓が活性化し代謝アップに役立ちます。さらに、砂糖不使用でも麹の甘さがあるので、甘いものへの欲求を抑えることもできます。
美肌にも効果があります。甘酒の原料である麹にはシミや美白に効果的なコウジ酸が豊富に含まれているため美白効果があるのです。麹を発酵させた甘酒には保湿効果の高いビタミンB群が豊富に含まれているので、保湿・美肌効果が期待できます。
■ダイエットの注意点
市販品には酒粕に砂糖を大量に加えて作ったものが多いので、購入する際は表示をよく確かめて米と麹を含むものを選びましょう。