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昨日も日中は暑いくらいの陽気でしたね～
１０月ってこんなに暑い？？
ニュースを見ていたら
10月でもこのあたりは月の半分以上は夏日だと。
11月になって夏日は１～３日くらいだと。
え？そうだったの～？？？
じゃぁ衣替えなんてそもそも１１月でいいじゃん・・・・・
もう今更なんで半袖は出しませんけどね。
さてさて、昨日は買出しデーでした。
いいお魚をゲットすべく鮮魚コーナ物色。
鯖が１日298円とお買い得だったので
２枚おろししてもらって買ってきました～
で、ずっと気になっていた
dancyuの日本一の魚レシピ本より作りました。
鯖の酢〆焼き
お酢に20分ほど漬け込んで水分を拭き取り塩を振って焼くだけなんですが。
お酢の効果で塩も少なくてオッケー！
臭みもなくふっくらしっとり美味しい鯖になりましたよ～
ほんのりお酢の酸味を感じる程度でいい感じ！
断捨離して料理本も結構捨てましたが
dancyuの日本一シリーズは取っておきますよ。
まだまだ試したいレシピいっぱいです～
昨日の夕飯は
メニュー
鯖の酢〆焼き
肉じゃが
もやしと人参とほうれん草のナムル
ねぎとなめこの味噌汁
雑穀ご飯
でした。
肉じゃが、久しぶりに作りました～
玉ねぎの甘さがいいですね～
思わずお代わりしちゃいました！
肉じゃがってメイン？サブ？何？といつも迷うので出番少ないです。苦笑
旦那サキは
メインでいいと言ってるのでこれから出番増えるかな・・・・
ごちそうさまでした。
昨日、
洗濯物を取り込みに行ったら
ん？？？？
何かがこっち見てる？？
かえる！
結構高い位置にある物干し竿にじーっとね。
子供達まで呼んで
思わず写真撮ってしまいました。笑
結構ね何枚も激写したけど逃げもせず。
これくらいのサイズなら可愛いと思えますね～。
さて～今日も頑張りましょ。
皆様も素敵な位置日をお過ごしください。
ここまでお読みくださりありがとうございました。
山都すみれ