日本の農業の元気、高齢者の元気、地元の元気を目的に作られた観光施設。
地元のばぁばたち手作りのビュツフェバーバーズダイニングは連日大盛況！
私はこんなラインナップ
お店の名前にもなっているチコリはチコリ
ヨーロッパの野菜で、フランス語ではアンディーブ、和名は菊苦菜(きくにがな)
生食、加熱どちらもOKで、生ならほろ苦さ、加熱したものなら甘みと煮込めばさらにとろける食感を楽しめます。
ベルギーでは生ハムで巻いて濃厚なチーズクリームソースをかけたアンディーブグラタンが有名！
色々食べてみて一番美味しかったのは！
天ぷらでした(^^)/
揚げ物はあまり得意ではない私だけど、ここの天ぷらは衣もからっとして、油切れがいいの！
何よりチコリの程よい甘みとサクサク感がうまい！
でも写真撮るの忘れちゃった(^-^;
その後はお買い物。
チコリの芋の部分からできる焼酎も軽くて女性向き
しか～し、今回は
チコリの苗！なんと1mを超えて育つとか。
青い花、6月～8月に見られるかな。
ちなみに食用のチコリは温湿度管理をした暗い場所でなければ育てられないんだそうです。
デパートなどではあれ一つ200～300円するけど確かに納得。
手が掛かってるんだ。
帰り道は道の駅、志野.織部で美濃焼をみて、土岐プレミアムアウトレットへ
そうそう行きによった鞍ヶ池ハイウェイオアシスはかなりナイススポット！
景色だけでなく、動物ふれあい広場もあったりと春のピクニックにはもってこい。
また行ってみたいな～
で…
今日は
どこに向かってると思う？
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