地元で旧知の仲の酒屋が担々麺屋の看板を上げたと聞いて早速家のハニーと伺いました。
担々麺は汁ありと汁なしの二本立て。酒の肴には牛たたきや水餃子等が品書きにあがっていましたが、昼時に行ったので角打ちは御預け…(笑)
汁なし！ちぢれの平打ち太麺にがっしり味のミンチやごまダレが良い塩梅に絡んで一層の情趣を添えていました。イタリアンのひき肉カルボナーラも仰ぎ見る仕上がりです！
病み付き必定の汁なし担々麺で美食を堪能させて頂きました。
麺と酒の寅
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