ちょっと前に習いに行ってきました♪
今回は、バインミーとベトナム風ビーフシチュー。
パテから手作り。
そして、ケロちゃんのレシピは、日本で再現可能なレシピ。
それだけ、研究されているのです。
今回も是非作りたい（あっ、もちろん、ハノイでも♪）品々です。
今回、特に”侮れない”と思った一品が、ベトナム風ビーフシチュー。
実はまだお店で食べた事がなく・・・。
ちゃんとビーフシチュー用のスパイスがあり、それを使って作るのですが、そんなに重くなく、スパイシーで美味しい♪ お気に入りの一品となりました。
