台風一過の後だったハノイの月曜朝。
知人がはじめたお料理教室に参加してきました～♪
お家にて開催するので、現在の定員は4名。
狭き門です（笑）
◆ベトナ料理教室◆
http://posyposy2.exblog.jp/20663763/
詳細は↑を見ていただければわかると思いますが、11月は既に満員。
来年（2014年）の4月までは不定期に開催とのこと。
今回は、2種類のコースがあり、私は以下のコースに。
◆Aコース
・焼きナスのひき肉あんかけ
・鶏手羽のヌクマム揚げ
・はまぐりとディルのスープ
・フルーツヨーグルト
↓完成品（写真が・・・下手すぎ・・。）
お料理は、ケロちゃんが
①習った料理の中でお勧め♪
②日本でも出来る（代替食材があるもの）
ベトナム料理を紹介してくれる訳で。
ありきたりですが、どれもおいしい～♪
ヌクマム使っているのに、食べやすいお味です♪
という事で、早速ヌクマム揚げと焼きナスは近々復習しま～す♪
ケロちゃん先生、ありがとうございました