欲しいもの
みなさんこんにちは
家好きでお馴染みの國居です。
実は家だけではなく、家具も好きなんですが、
実は家具が好きな人はキッチン用品が好きな人が多いようです。
僕はその中の１人なんですが、最近注目している鍋があります。
ホーロー鍋のメーカーではフランス産まれの
「ルクルーゼ」なんかが有名ですが、僕が注目
しているのは日本メーカーの「バーミキュラ」
この鍋が欲しいんです
簡単にこの鍋の凄い所を紹介しましょう
実はこのホーロー鍋を作っている会社は
ホーロー製の鋳物(いもの)製品(※工業製品)を
製造してる「愛知ドビー株式会社」という
失礼ですが小さな会社です。
しかも倒産寸前の下請け町工場を継いだ２代目社長が
このままでは潰れるのも時間の問題だということで
思いついたのがこの鍋だそうです。
他には真似のできないオリジナル商品を開発できないか
ということで、優れた鍛造技術を元に開発された
この鍋は世界で唯一「無水調理」ができる鍋だそうです。
例えばカレーを水なしで作れると思いますか
それができるのがこの鍋です。
http://www.vermicular.jp/taste/recipe_04.html
まさに水なしで野菜が持つ水分だけでカレーのルーを
作れてしまうのです。
簡単に言ってしまいましたがこれって凄くないですか？
どうしてこういうことができるかと言うと、
実はこのメーカーの持つ高い技術力が世界で唯一の
「無水調理」を可能にした鍋を作り上げたのです。
鍋本体と鍋フタとの間には目には見えないくらいの
隙間があるのですが、このホーロー鍋は卓越した
職人の手で一つ一つ手作りで作られている為
機械ではできない完全な密閉を可能にしているらいしいです。
どれくらいの密閉度かというと、世界的に有名なルクルーゼ
の鍋の隙間の１０分の１以下だとか･･･
これが調理の際に野菜が出てくる水分を鍋の外に逃がさず
無水調理を可能にさせるみたいです。
ちなみにこの鍋、１つが２万円台半ばもするかなり高額な
商品ですが、売れに売れていてこのブログを読んで欲しいと
思っていただいても納品待ちが１年以上だそうです。
発売からもうすぐで２年ですが話題が話題を呼びおそろしい
ヒットとなっているようです。
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