今年の仕事納めの日に
ケーキミックスでケーキを作って
職場に持って行こうかなー⁇
とおもいたって。
時期的にモントンのケーキミックスが
たくさん並んでますが
私が探してるのはシフォンケーキミックス。
なんだけど…無い
自分で作るの面倒だからなぁ〜。
なぁんてウロウロしていたら発見！
何これ‼︎初めてみた‼︎
共立食品から販売されてて400円くらい。
箱の横を見ると
あ！熊本製粉‼︎
期待が膨らみ購入〜
帰宅して夕飯の準備の時に一緒に作りました。
箱の中身はこれだけー。
どんだけー。簡単！
水とサラダ油を混ぜ混ぜ。
型に入れると少ない感じ。
レンジで2分半チーン
膨らんだー！
いわゆる蒸しパンだね。
冷めたらデコレーション！
なんだけど生クリームが無いので
サツマイモクリームをペタペタ。
スポンジは冷めたらパサパサ感がすごくて
サツマイモクリームが全然乗らない。
乾燥肌でファンデーションが
浮いちゃう感じですね
食べかけ失礼しまぁす。
パサパサ断面。
超手前味噌な私のケーキ写真と比較。
パサパサ感がものすごい。
でもお菓子なんて作った事がない
アレっ子のパパやママさんには
便利だと思います。
このパサパサなスポンジを
美味しくさせるには
豆乳クリームのように油分が多い
クリームを塗るとか
例えば、ズゴットケーキのように
するとか、とにかく水分か油分が
多いものと合わせると良さそうです。
ヨーグルトムースの土台にするとかが
ちょうどいいんじゃないかなぁ〜⁇
あとはレシピを少しアレンジして
サラダ油を少し多めにして
その分、水を減らすとかかなぁ。
あとは、レンジでチンしないで
蒸し器で蒸しパンのように蒸すと
しっとりするんじゃないかなぁ〜？
とりあえずパサパサは要改善か
対応するレシピ開発の希望を
共立食品さんと熊本製粉さんに
メールしようっと！
色々試してみたいけど
自分のケーキが1番好きだから
もう買わないかなぁ 笑
そういえば
チームアレルギーさんの
先月購入者へのプレゼントが
熊本製粉さんのレンジで袋のままでチン。
グルテンフリーケーキ
という物をいただいたんだけど
味の予測がなぜかついてしまう私。
とりあえずあと1回だけ
試作をチャレンジできるなぁ〜