夏の食卓
こんばんは先週、母がお祭りで頑張ったので、、、、打ち上げに何を食べたいか聞いたところ「お寿司」っていうことで、そして、プラス私からのご褒美で･･･私が食べたいだけでしょっっっって、、まぁまぁまぁ当日は頑張ったけど、翌日以降に疲れが出るかなーと思ってましたが、なんのなんの･･･おばあちゃん仲間から、「大丈夫??」っていう電話対応に追われ、それにも元気に返しまくり、誰かに呼ばれて出て行ったきり帰ってこないっていう･･･元気やなぁふるさと納税の返礼品でいただいたメロンも食べごろになり、めっっちゃジューシー母が友だちの家でお食事会をするというので、お裾分け･･･みんなに喜んでいただけたみたいでよかった毎日暑くて、何もやる気がない時は、残りご飯で、山形で言う「水かけまま(ごはん)」冷やごはんを水で洗って、水と氷を入れて、大きめな器に入れ、そこからそれぞれのお茶碗に好きなだけ盛って、好きなものをトッピングして食べるっていうヤツなんですが、山形ではよく味噌漬けを入れたり･･･私は漬物はあまり食べないので梅干しをたたいて、ミョウガの酢漬けと、冷蔵庫にあったしらすを入れて･･･冷たくてサッパリしてて、食が進むーーーーいろんなバージョンで楽しめるので、夏には最高ですしらすは賞味期限が短くなったものを買ってあったみたいだったので、次の日には、桜の塩漬けと小松菜も入れてスパゲティに･･･しらすの賞味期限が短いっていう理由で、遠慮なく「しらすだく」にできるのが、なんとも贅沢ニンニクのみじんぎりも入ってますが、基本しらすと桜の塩っけで大した味付けをしなくても美味しかったですあとは夏と言えばゴーヤウチのゴーヤは今年はどれも小さくて、もっと大きくなるのを待っていたら中がフワフワになってしまい･･･と思っていたら、ご近所の畑をやっている方からいただきました早速、ウチの夏の定番･･･冷たいお浸しに薄切りにカットして、塩をひとつまみ入れたお湯で1分くらいサッと茹でて、濃いめのだし汁に漬けて･･･粗熱が取れたら冷蔵庫へ冷たくて、かつおだしの香りがしみて、めちゃ美味しい2本分やったのですが、ペロリでしたゴーヤがたくさんあると、こういうのに使えるから嬉しいですって言ったら、「また持ってきてあげるよ」とのこと、やった楽しみー今日は、日曜日が仕事の姪っ子の代わりに子守りをしている妹の助っ人を･･･こんな青空の中、お庭でプールタープはかかってるものの、、、、暑いこどもたちはめっちゃ楽しそうに遊んでました水のベッド･･･いいなーーーーあーーー、気持ちよさそう大人は･･･時々水かけられたりこどもに戻ってめちゃはしゃぎたいなにはともあれ、楽しそうで、見ているこっちも笑顔になれました先日会社帰りに、久しぶりにお台場散歩･･･たまたまこの写真に飛行機が映ってました本当は９月に公開予定の「踊る大捜査線」のイベントをやっていて、それを見に行きたかったのですが･･･あまりの暑さにくじけました。。。。。。。･･･で、そのままゆりかもめで豊洲まで行き、電車の時間まで少しあったので、冷たいヴィシソワーズを････一気飲み、、、したかったのですが、人目があるのでスプーンでちゃんといただきましたウチのお庭にある「みかんの木」に成ってた2つのみかん･･･この台風で、落ちないでくれぇーーーーって感じです
