雨ですねぇ･･･
こんにちはこれだけ雨が続くと、ホトホト青空が恋しい･･･今日は朝から雨予報だったので、公園掃除も中止だなーと思っていたら、その瞬間だけ雨がやんでて、もしかして誰か来てるといけないと思って一応、、、一応見に行ったら、ひとりだけやっててくださってる方がいて枯葉にはたっぷり水分や砂が混ざってたので、早々に切り上げました･･･とりあえず、行ってみてよかった先日、買ってあったひき肉が賞味期限ギリギリだったので、とりあえず火を入れておこうってことで、イメージは二色弁当のひき肉固まってるので、とりあえずコールドスタートで･･･先にフライパンの上である程度ほぐしてから、火をつけて、更にほぐしながら炒めたけど、、、こんな感じに･･･仕方ないので、炒める前に作ってあった調味液を投入この日の調味液は甘すぎない感じで、お酒、しょうゆ、ニンニク、しょうがにしましたこれをドーンと入れて、味をなじませて、冷めたところで冷蔵庫に･･･母がお弁当を持っていく日が2～3日後だったので、そこまではビミョーだなぁーってことで、結局残りご飯と、家にあったピーマン、玉ねぎ、舞茸と一緒に炒めて焼きめしに･･･焼けたピーマンと舞茸がなかなかいい役割をしてくれて、お肉にも味がついていたので、初めの予定とは違うけど案外美味しくいただけましただいたいピーマン、玉ねぎ、ウインナーという王道の役者がそろうと、無性にナポリタンが食べたくなるのですが、先日も･･･食べたくなって作り、その時のサラダは「しらすサラダ」に･･･だいたい冷蔵庫内の期限を見て優先順位を決めるっていう･･･その時もしらすがそろそろって感じだったので、主役はしらすレタス、きゅーり、玉ねぎ、しらすで何だかモリモリになってしまってサッパリ食べたかったので、この日のドレッシングは、ごま油、ポン酢、わさびで作り、かつお節のトッピング結構多めにワサビを入れても大丈夫市販のドレッシングも美味しいですが、その日の気分で作るドレッシングは楽しいですたくさんあったけど、レタスがかさばってるので、あっという間に二人で完食でした昨日は母がお弁当持ちだったので、私は久々にひとりでご褒美ランチ･･･と言っても、足を負傷してるので遠出もできず、雨の隙間をぬって、お気に入りのパン屋さんへ･･･チャリでセレクトしたのは、、「フォカッチャサンド」で、シュワシュワの月見スフレとバルサミコ酢をプラスしたスペシャルサンド月見スフレも美味しかったけど、バルサミコ酢がすごく美味しかったー軽くトーストされたフォカッチャがそもそも美味しくて大満足でしたそれと、シナモンロール甘み抑えめで、シナモンとアーモンドペーストかな･･･ギッシリ贅沢に入ってて、チョー美味しかったですどちらも今回初めて食べたのですが、どちらも大満足でしたここのパン屋さんは、いつも桜の時期には通う頻度が上がるんですが･･･やっぱ美味しいなー何もしてないけど、ひとりご褒美ランチを楽しみましたでもこんな日ばかりではなく、先日は時間もなかったので、冷たい納豆そばを･･･いただいた乾麺のお蕎麦を冷たいおつゆに入れて、納豆を乗せただけなんですが、ごま油をひと回しかけるだけで、香ばしさと深みが出て、ちょっとグレードが上がったような･･･薬味も何もなかったので、一味をかけてみた。。。。お天気も悪いし、足もこんなだし、せっかくの連休だけど暇すぎる―カラオケにも行きたいけど、雨だしそんなときは料理か掃除「踊る大捜査線」の映画も始まってるし、早く観に行きたいけど、晴れないことにはなぁー、モヤモヤモヤあっ、そういえば、母が参加している老人会の「絵手紙」で、最近は墨絵もやるようになったらしく、すごく素敵に描けてますよねー進化してるなぁー、88歳私も今年度から苦手な絵を克服するべく一大決心で「水彩画」を習い始めたのですが、毎回、お互いにお互いを褒めちぎりつついい気分になって、また頑張るっていうループで平和にやってます
