東区泉「まる中」日本酒！

名古屋市東区は泉にある「まる中 泉」は今週３周年記念イベントをしています今日はランチで行ったのに、もう仕事はいいや昼間から呑んでしまいました午後は休みです

今週はすごい日本酒が揃ってますよ行かないと損する感じ。今まさに呑んでいるお酒が、二左衛門と九平次と十四代の最高ランク！普段は絶対呑めない最高レベルの日本酒です。肴付きのコースがお得！価格破壊です。

日本酒好きな人はぜひ一度行って下さいー

栄５丁目「遥」炭火焼

久しぶりの更新。

携帯が突然壊れて、二週間が経過した。修理に出したドコモショップからはずいぶん連絡がない。。。データだけ助かればいいのだが。大丈夫かなー

バックアップしておいた最新データは、名古屋に転勤する「前」の分だ。名古屋での新しい仕事先のアドレスや、登録してあるログインデータなどはパーなのかな？消えていたらどうしよう・・

つくづく携帯に対する依存度が大きかったのだと反省。これからは気をつけよう。。。


栄５丁目「遥」炭火焼


携帯が無くても毎日楽しく呑み歩いている(^_^)。栄５丁目にあるこの店を知ったのは、とあるグルメ雑誌に掲載されていたからだ。住所を見ると、家からとても近いので気になっていた。店構えだけでも確認しておこうかと何度か近くまで行ったのだが、どうしても店の場所が発見できなかった。ようやく見つけたその店は、普通の住宅ふうの一軒家で、小さな看板がひとつきり。そっけない外観だった。隠れ家呑み屋ということだろうが、隠れすぎではないのかなー

料理は全て炭火で焼くスタイル。細かく分かれたコース料理が用意されていて、上は8000円コースなんてのもある。予約すると野菜サラダと手羽先と食後のアイスがサービスになるので、断然お得だ。今回は初めてなので3500円というコースを予約しておいた。

炭の代金が一人600円必要らしい。意外な出費だが、テーブルチャージみたいなものかな。あれ？でも２人だと1200円、10人だと6000円？？人数が多いとなんだか不思議に高くつく代金になってしまうぞ？まあ今夜は関係ないが。

細い階段を登って席に案内されると、すでに真っ赤に炭火がおきていた。席は囲炉裏が組み込まれた掘りごたつ式のテーブルになっている。既に手羽先と川ますときりたんぽが焼かれていた。そうか、予約する意味が判ったような気がする。準備万端で迎えてくれたほうが、すぐに焼く楽しみが味わえるという訳だ。今夜はいいカキがあるとのこと。迷わず焼きガキ300円を追加する。

店内は炭火の灯りが幻想的で、ムーディーな雰囲気。期待が高まるよ。

生ビールを注文して呑んでいると、3500円コースと追加のカキが到着。イカだんご、焼き野菜、鴨肉、名古屋コーチン、牛肉、車エビという内容だ。素晴らしいー！3500円でこの内容なら、8000円コースは、どんな豪華なことになってしまうのだろ。脳内は大興奮状態で、片っ端から焼きまくりたい。

もうカキが焼けた。熱々のプリプリだー！貝汁まで呑みほす。美味しいー！あ、川ますが焼けたみたいだ。熱々のところをかぶりつく。パリパリのサクサクだー！名古屋の街中でこんな魚が食べられるなんて！なんて素晴らしいんだろ。あっという間に骨まで「瞬食」してしまう。車エビも焼けた！頭からパリパリ食べられる。熱い！甘い！美味しいー！

あ、イカだんごが焼けた。鴨肉も焼けた。どんどん焼ける。火力がとても強いみたいで、どんどん焼けるぞ。食べてー呑んでー焼いてー乗せてー呑んでー食べてー乗せてー。なんだかとても忙しい。

ビールのあとは赤ワインを一本注文。どんどん焼いてどんどん食べる。あ、きりたんぽが焼けた！くるみ入りの醤油を塗って、もう一度パリパリに焼きあげる。きりたんぽってこんなに美味しかったったかな。ワインが進むよ。

最後にゆず胡椒風味のきしめん鍋が登場。正直満腹だったのだが、ゆず胡椒のスープが美味しい！あっという間に完食。あれ、アイスが来たよ。忘れていた。もうダメ。お腹がいっぱいで入らない。

満足満腹して店を出る。勘定はワインを頼んだのと炭代があるので、7500円くらいか。炭火の前で長く呑んでいたせいか、顔が火照ってぽかぽかしている。外の風がキモチいい。

店に入ってから、まだ２時間しか経ってないよ。道を少し歩いて振り返ってみる。店の場所がどこなのか、もう暗闇に紛れてしまっている。店の場所が判りにくいというのも、なかなか風情があって良いかな。

福井春山「大もりそば」越前蕎麦

福井に出張で二泊。

比較的楽な仕事で、のんびりまったり。あ、こんな言い方をしてはダメか？サボっているみたいだな。とにかく夜までずっと仕事漬けということはなく、ちょっと時間があったということです。

前回の出張で食べられなかった、「ヨーロッパ軒」のソースカツ丼に再チャレンジということも考えたが、出張先の紹介でとりあえずランチに行く。

自分より10歳くらい年上のおじさんと、自分より10歳くらい年下の若者に連れられて地元の蕎麦屋へ。二人とも福井出身でバリバリの地元っ子だ。叩き上げの棟梁みたいなおじさんと、名古屋からＩターン就職した無口な若者の二人組み。


福井市春山「大もりそば本店」越前蕎麦

福井の名物のひとつは「越前蕎麦」である。福井市内の有名な店は、「さのや」「つるきそば」など調べたらいろいろとあるようだ。今回は、棟梁がいつも来ているという「大もりそば」にお邪魔した。

むむむ。なかなかに風格のある店構え。入り口にはサインがたくさん飾られていた。お昼前のためか、お客さんはチラホラいるだけ。「福井に来たらやっぱり土地のモノ食べんとー」というような内容のことを福井弁？でおじさんが言う。「ソースカツ丼とおろし蕎麦」のセット1100円を注文。福井名物の越前蕎麦とソースカツ丼の二品が同時に食べられてお得感たっぷりだ。

セット到着。一緒に付いてきた味噌汁は、合わせ味噌で作ってある。ああ、名古屋ではないのだなーと改めて思う。

ソースカツ丼はサクサクに揚がったカツが２枚。薄めで大きめのカツなので、ソースに浸してあるのにサクサク感が残っている。キャベツは無い。なんでもキャベツがカツの下に敷いてあるタイプのソースカツ丼は、福井オリジナルではないらしい。「キャベツなんて無かっぺよー」的なことを福井弁？でおじさんは言う。

他の地方で見かけるソースカツ丼には、必ずキャベツが敷いてあるので、そちらが本家だと思っていた。福井の人はキャベツがあると違和感を覚えるらしい。

おろし蕎麦は、ほどよく大根おろしが乗ったつゆ蕎麦で、のど越しが良い。「この店の蕎麦は手打ちだっぺだがよー」？的な内容のことを福井弁？でおじさんが言う。つるつるといくらでも食べられそう。

さっぱりしたおろし蕎麦と、ソース味の丼は意外とベストな組み合わせだと思った。おろし蕎麦をもう一杯食べたいなと思うほど。

「ソースカツ丼は福井のソウルフードだってばよ。一週間に一度は食べるンだなー」的なことをおじさんが言う。若者は寡黙だ。無言でおろし蕎麦を食べている。

すっかり満足して店を出た。ソースカツ丼のボリュームでお腹いっぱいになってしまった。棟梁は車を取りに行ったようだ。若者と二人きりで道路に佇む。「ソースカツ丼なんて久しぶりだ。」ボソリと若者が福井弁でつぶやいた。

カニが解禁になる頃に、また福井に来よう。何だか福井は一人旅が似合う感じがする。