今日の天気 雲うすい 晴天 団地のベランダ 布団の鯉のぼりが上がっています
一昨日のブルーマウンテン焙煎したときの事を
ブログにしました
参考の製品のYouTubeです
SOUYI SY-121N
やり方参考にしたYouTube先生指導により
焙煎してみました
これぞ飲めなかったブルーマウンテンです０１
ストレートはお店で買うと高いので
Amazonで生購入しました
私が珈琲にはまったのは
青山ー（中村倫也さん主演）テレビ東京珈琲いかがでしょう
この時 珈琲を蒸すときモアモア珈琲がふくらむ
やってみようと思い ハリオのV60を買った
市販の粉コーヒー買ったやってみたがふくらまない
次は豆を買ってミルで引いた
やはりモアモア（もくもく）とふくらまない
ネット調べた新鮮でガスが出る
YouTube先生指導
結論 自分で焙煎するしか無いに行き着いた
袋から出して エラー豆の選別 ううううエラーが少ない
機械に入れた
温度は８に風力を変えていく
YouTube先生指導 1ですと豆が乾いてないので風で豆飛ばせない
そこで7ぐらいから４＞３＞２で時間と風力目もしながら
焙煎して行った
いい感じです こんなもんです
ちゃふ、ですか皮のかすがこの豆ほとんど少ない
優秀ですね
これは良いですよ
さて、ここで飲みません
明日サイホンにて入れていきます
昭和の珈琲の基本は
サイホンですから
楽しみたいとおもいます
珈琲の味 判らない人ですから
お試しあれ