今日の天気 晴天ですが、なんか暗いです
窓を開けました．空気の入れ替えです 冷たい風がほほをなぜます。
本日より箱根駅伝マラソンが・・・・・・！
昨日は大変な事、地震です 能登地方の震度七です。津波も、お見舞い申し上げます
さて本日は正月シリーズです お雑煮です
YouTube先生指導では無く自分なりに作ります
出汁から取りました．昆布をと水から、とろとろと、花カツを入れて 一番出汁を散りました
鳥も別の鍋でだし汁と煮ていきます煮すぎると堅くなります
野菜は別の鍋で茹でていきます．餅はオーブントースターで
関東風のお雑煮です
後は合体です
完成です
良い出汁出ています
これは良いです
この出汁でそばも作ります
この出汁に少しめんつゆ入れて
大エビ天そば作りました
お餅も入れました
やはり､出汁が命です
正月からうめーーーーーーーーーーーです！
出ました
２度美味しいです
これは良いです
お試しあれ