シンプルにカーリックソテーにしてみました。
ここのところ
青物不足だったので
一気に解消
子供の頃は
菜の花の香りと苦味が苦手で
菜の花のおひたしが出ると
憂鬱でしたが（笑）
独特の香りもにんにくでカバーすると
食べやすくなります
あんなに苦手だった菜の花も
大人になってそのほろ苦さに
旬を感じるようになりました。
味覚も年とともに変化していくのですね。
今では菜の花をいただくと
すぐそこまで来ている春を感じて
軽やかな気分になります
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