ブログネタ：ドライフルーツで好きなのは？
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ドライフルーツで好きなのは、
マンゴー
天然の甘味なのに、
グミのお菓子みたいに
美味しいので大好きです。
マンゴーは夏の果物ですが、
冬の干し芋も
ドライマンゴーみたいに
自然の甘味でねっとりとしていて
大好きです。
お芋といえば、
今毎日のように食べているのが
写真の安納芋。
ご覧のとおり見事なオレンジ色で、
じっくりと時間をかけて火を通すと
スプーンですくわなければ
食べられないほど
とろとろになるんです
私はストーブの上に乗せて
１～２時間くらいかけて
じっくりと焼くのですが、
ホイルに蜜が出るほど
天然なのにすごい甘味。
そのままで完成された
極上のスイーツという感じで、
敢えて手を加えないのが
一番美味しい食べ方だと思います。
この安納芋というお芋は、
宅配野菜のＯｉｓｉｘで
初めて知ったのですが、
このお芋を知ってしまったら、
もう今までのさつまいもには
戻れません・・・(^_^;)
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