私の実家には栗の木があります。
私が欲しい！というと、
さっそく母が送ってくれましたー
結構な量を送ってもらい感謝！
栗は処理がやや面倒ですが家族で頑張ります。
市販の栗ではなく
自然に生えてた栗なので浸水して虫を追い出す。
数時間、たっぷりの水に浸けました。
蒸籠をセットして50分ほど蒸します。
蒸し終わりました(^ ^)
全部を半分に包丁で切ります。
ちょっと硬いですね(^_^;)
まだまだ作業は続きますよ〜
むしろ、大変なのはココからです！
皮から実だけを取り出して食べるんです。
1個から取れる実はそんなに多くない。
スプーンを使う単純作業ですが
そこそこ力が要ります。
娘、最初は旦那さんにやってもらって
ひたすら食べる係でした。
でも、だんだんコツを掴んで
自分でも食べられるようになりました。
綺麗に実を全部食べるのは難しいけど
大人がサポートしつつ、
美味しい美味しい♪ と食べてくれました。
食べきれなかったぶんは、アレンジします(^ ^)
それはまた今度ブログで紹介させてくださいね。
お散歩がしやすい季節。
食卓も秋色になってきました。
食欲の秋、楽しみます♪