私の住むド田舎
最近は雪ばっかり
最低気温は－５～10度
古い家って超絶寒いです
お台所にいると
足先が冷えてきてジンジン
この日は仕事後に
ババ様を眼科に連れて行ったので
帰宅してからバタバタ
今日の夕食は
永谷園の煮込みラーメンにしました
ピーラーでぴらぴらにした人参を彩りに
この鍋の他に
キノコと鶏もも肉の炊き込みご飯
自家製の白菜漬け
も添えていただきました
永谷園の煮込みラーメン
簡単で美味しくて
その上お野菜にも肉・魚もたっぷりとれて
体も温まってヘルシー
煮込んでもラーメンがのびない仕様なので
最後の方に〆ラーメンでも美味しく
ダイエット的な食べ方にも良い・・・
神です
色んなアレンジもあって
担々麺風にしたり
豚しゃぶレタスにしたり
期間限定のちゃんぽんには
魚介を炒めてトッピングしたり
アレンジも楽しい
煮込んでもラーメンがずっとシコシコだし
お味は流石の永谷園さんで
お子さんからお年寄りまでカバーする
万人受けするお味
お年寄りやお子様がいらっしゃるご家庭なら
アレンジを加えずに
大人用に
ラー油
豆板醤
黒七味
柚子胡椒
などの薬味を別皿で用意して
味変するのが楽しいかなって思います
ところで
先日のケーキを奪われた
意地汚い義父の話↓
ここでまた再登場なのですが
こういう鍋にすると
必ず義父は海老とか肉などの高級食材を
真っ先にごっそり掻っ攫っていきます
しかも
取り分け用の箸を置いているのに
汚い自分の箸でグルグル弄り回すんです
食べ方も根性も汚い・・・
マジで海賊
鍋がメインの食事の場合
取り分けて出すと途端にしょぼくなるので
もう一品作らなくてはいけなくなるし
洗い物も増える
忙しい時に鍋にすることが多いので
ちょっとそれもなんだか
色々考えた挙句
現在は2つの鍋に分けています
うちは上座に義父
続いて義母と夫
義弟、義妹と続いて
末席に私とババ様が座っています
ババ様は大きい介護椅子なので出入口付近
私は介助するためにババ様のお隣
2つ鍋を用意すると
席順の関係から
鍋①は義父・義母・夫
鍋②は義弟・義妹・ババ様・私
という
素晴らしい組み分けになるんです
義父はぶつぶつ文句言っていましたが
大家族で鍋１つだと食べるのが大変だし
これまでは
義父のほうに鍋を寄せなくてはいけなくて
義妹が取りづらいって不満に思ってたらしく
鍋2つに賛成してくれて
このスタイルになりました
義父組になった義母
好きなものを義父にがっつり取られるので
めっちゃがっかりした顔していましたが
夫婦ですので仲良くやって下さい
本当に小さなことなのですが
心の中で「勝った～」って思いました
本当にちっちゃいことなんですが
それでもほぼ毎日
食事の文句を言われています
特に義母から
味が薄いだの
揚げ物をもっと作れだの
鶏胸肉は味気ないから豚バラにしろだの
米のとぎ方がイマイチだの
etc
義母にだけは言われたくない！
詳しくは→絶望的な義母の料理センス
とにかく
私の作ったご飯に
何か文句を言わないと気が済まない
同居当初はすごくショックで
涙を堪えてお夕飯をいただいていましたが
今は少し強くなって
なるべく聞き流しています
今日のお鍋も
規定量でスープを希釈してるのに
「味がしない」って・・・
それって
「あんたらの舌が馬鹿なんだろうよ
」
っていつか大声で言ってやりたい
お気に入りのお鍋
コクうま塩ちゃんこがお気に入りです
仙台の居酒屋さんで食べて
衝撃の美味しさだった香り高いせり鍋
鴨肉もついて送料無料だなんて
二人暮らしの時にお取り寄せしていた鍋
もつ鍋が苦手な私もお気に入りになった品
翌日、肌がプリプリになります
