お久しぶりのタイレッドです。長いお盆休みでした。さぼりですが・・・
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さて今日の先生は、寺岡さんです。そして食材は、タコです。では、早速タコの下処理を実演していただきます。まず、頭（本当は胴体）をひっくり返して、内臓を切り離します。そして、ひたすら塩もみです。ぬめりと汚れを落とします。
一度水洗いしてから、１０分ほど茹でます。では、試食タイムです。少しずつ切り分けて、園児たちに配ります。みんな美味しいとパクパク行きます
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さて、調理員さんにタコ飯を作っていただいている間に、お魚タイムです。今日もいろんなお魚がいます。園児たちは、大はしゃぎです
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さて、タコ飯が炊きあがったところで、みんなでおにぎりを作っておやつタ～イム。いや～本当に、このタコ飯は美味しかったね。