私のお気に入りのブログにね
「藤原家の毎日ご飯」っていうのがあるのね。
そこにさ～おいしそうなスコーンの記事が載っていて・・
どうしても食べたくなった・・・
簡単な材料でできるから、やってみよう！
お菓子つくりってさ、
ほとんどしないのね・・・この私。
とにかく計量が嫌いだから・・・
でね、ドライフルーツを入れたくて、
買い物に行ったらさ～～～
スコーンミックスなる粉が売っていた・・
これでいいかな～～って（笑）
家に帰ってさっそく、レッツ・クッキング～～！
何々、ミックスの粉に卵と溶かしバターと牛乳と・・
そこへクランベリーとラズベリーのドライフルーツを投入！
冷蔵庫で寝かせて、適当な大きさにして。。。
オーブンへぽ～～ん！！
オーブンで１５分でできあがり～～！
ちょうどそこへ娘が帰ってきて、
おやつタイムになりました！！
これさ、バターじゃなくて、クロテッドクリームといって
生クリームとバターの中間みたいなものを
つけて食べるとおいしいんだよね～。
あまり見かけないから、仕方ない・・・
おいしかったよ～～。
娘「ママ、どうしちゃったの？大丈夫？
雪降るね～～～」だってさ～～～！！
フンだ！！
でね、どうしても「藤原家」のレシピのものを作ってみたい
衝動に駆られる・・・
小麦粉・ベーキングパウダーなどを出して、
軽量したわよ～～～！
砂糖は目分量ですが・・・
今度はチョコチップをふんだんに入れてみました・・
ざっくざっくにまとめて、冷蔵庫で寝かせて、
はいまた適当に形を作って
オーブンにポ～～ン！！
できあがり～～～！！
それがこれね。
あれ？こっちのほうがおいしいかも・・・
外はカリカリ、中はふんわり～～～！！
今度からこれでいこう！
こんなに簡単に作れるなんて、嬉しいよね～！
ずぼらな私でも作れるんだし～！
なんだか、めずらしいことをしてしまい、
自分でも雪が降るんじゃないかと・・・
そう思えてしまう、午後でした・・・