十割蕎麦

恵比寿で見かけた十割蕎麦の店、「さ竹」でもり蕎麦をいただく。麺は太め、表面はつるっとしていて、硬い歯応え。胡麻ダレが口に合わず。

日を改め、今度は温かけ蕎麦をいただいた。麺の硬さは相変わらず。自分はつなぎを使った蕎麦の方が好きだなと改めて思った。

恵比寿に来たついでに、BELTZでバスクチーズケーキを購入。ここのチーズケーキは中心部がとろっとしたクリーム状で、めちゃくちゃ旨い。