皆さんこんにちは～♪
８月２８日（水）
夏の食卓にぴったりな
メニューと言えば。。。？
もう直ぐ夏も終わるけど（笑）
冷やっこ
大葉の香りが広がる
爽やかな風味
たっぷり生姜と醤油だけ！
素朴に美味しい一品
より涼しさを求めれば
瓜若添え
麺つゆにレモン汁を加え
梅干１個分の梅肉は隠し味に・・・
レモンの酸味が
夏の身体を優しく癒してくれる
たっぷり
おかかで冷やっこ
定番のおかか乗せ！
これもまた普通に美味しい
青々な小ネギを刻んで風味で食べる
薬味が生きる冷やっこだね
お豆腐って
他にも沢山のレシピが創造できるから
素晴らしい (〃∇〃)
久しぶりに食べた
イカ納豆
イカのプリプリ食感がたまらない
納豆好きな我が家の食卓では
あっと言う間になくなる一品
混ぜに混ぜ！
糸引きながら食べよう ＼(^_^)／
トウモロコシはまるごと買ってきて
茹でる
コーンサラダ
包丁でそぎ落として
冷水で冷やして食べる
これでもかぁ～ってくらい盛り付けて
一気にお口に放り込む
濃厚なコーンの味はがたまらん
(*￣Oﾉ￣*)
夏カツオ
食べる数時間前から
ニンニクポン酢に漬けておく
タレがしみこんだ皮の部分が
夏のスタミナを補う絶品だ
ウナギ？...と言いたいけどｗ
実はサバ
蒲焼にする！
濃厚な甘醤油味
生姜を効かして臭みを無くそう
なんちゃってウナギの蒲焼狙いだけど
サバはサバだった (￣_￣ i)
サーモンフライ
これはもう
タルタルソースが
命
レシピは極秘ね（笑）
たぁ～ぷりつけて召し上がれ～
(^-^)/
それではまた・・・