植田仁の熱血グルメ

蕎麦ととんかつ「神楽坂 山せみ」

大人の雰囲気立ち込める神楽坂にあるこだわりの蕎麦と至極のとんかつを組み合わせたありそうでなかったお店。

飲み会から普段の食事まで自由に楽しめる。

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季節のおばんざい3種盛り合わせ

鰆の油淋鶏、ひじき、イチゴ白和え

1,000円はあまりにもリーズナブルなボリュームとクオリティ。

毎回違うものを食べれるので次来る時も楽しみですね。

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刺身盛り合わせ

メジマグロ、鰆の炙り、石鯛

ビジュアルがもう優勝。

そして全て肉厚でコスパやばいです。

全て美味しく特に鰆の炙りは旬で絶品でした。

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一口串カツ

串カツ、タレかつ、ヒレかつ

低温調理、部位によって揚げ時間が違うこだわり。

ヒレカツが特に圧倒的に美味しく、日本酒がすすみまくりました。

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二枚せいろ蕎麦

〆に蕎麦っていかにも日本人らしいですよね。

そしてお蕎麦屋さんのメインディッシュなので

美味しいに決まっています。

素晴らしいせいろでした。

蕎麦湯まで美味しくいただきました。

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全国の旬な日本酒がたくさんありました。

蕎麦やとんかつにぴったり合う圧巻のラインナップでした。

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上喜元 純米醸生 4seasons冬

酒田酒造(山形)

爽やかな香り、米の旨みをじられるフレッシュさと心地よいガス感

冬の時期を楽しく演出してくれる一杯。

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会津娘 純米吟醸 生雪がすみの郷

高橋庄作酒造(福島)

さらりと飲めろうすにごり。

新酒らしいフレッシュ感も嬉しい。

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食事だけではなく、お酒好きな方も楽しめる場所。

上司や取引先との飲み会をセッティングしたいという時にもおすすめですね。

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神楽坂 山せみ

050-5590-1316

東京都新宿区神楽坂5-31 1F

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13091964/

植田仁の熱血グルメ

関西で有名なテッチャン鍋が渋谷で楽しめる。

テッチャン鍋 金太郎 渋谷店

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テッチャン鍋

キャベツとホルモンの使って、一緒に煮たもの。

野菜もたくさん取れて栄養たっぷり。

ホルモンと香辛料の辛さが食欲を掻き立てました。

素敵なマリアージュ(結婚)ですねー。

日本酒ともあいますね。

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〆のうどんに更に名物おじやはもう悶絶級のうまさ。

野菜、肉の旨みが凝縮されたスープが染みてて最高でした。

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韓国のり

ごまもふってあっていいアレンジ。

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チョレギサラダ

王道の味。美味しすぎました。

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センマイ刺し(国産牛カルビ炙り刺し)

普段コースは炙りですが、今回は食材の影響でせんまいに。

鮮度抜群でした。

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チヂミ

焼き加減、タレとの相性もピカイチの美味しさでした。

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韓国に一人旅したくなっちゃいました。

テッチャン鍋 金太郎 渋谷店

03-6416-1081

東京都渋谷区円山町22-16 1F

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13278938/

 

植田仁の熱血グルメ

12月16日、東京 三軒茶屋にNEW OPEN!

昭和歌謡が流れるレトロで温かみのある空間で

極上の焼肉とジンギスカンを体験できる「焼肉ジンギスカン こてつ」

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三軒茶屋を皮切りに、今後日本全国に展開していく

「焼肉ジンギスカン」という新しいカタチ。

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焼肉屋なのにジンギスカン美味しすぎました。

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キムチ盛り合わせ

パリピ

センマイ刺し

あつたん

上ハラミ塩

上ロースのたれ

ネギ塩ジンギスカン

こてつホルモン味噌

素冷麺

辛麺

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ネギ塩が特にはまりました.

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素冷麺は、こてつオリジナル。

味の追求をされて、シンプルだけど、今までにない深みのある美味しさの冷麺でした。

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あつたんは文字通りで最強でした。

肉厚たまらん。

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おまかせコースのたれのお肉にはご飯が絶妙にあってました。

日本酒も美味しかった。

 

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焼肉 こてつ

050-5593-0256

東京都世田谷区三軒茶屋2-14-1 三茶ダイニングビル 1F

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13288710/

新宿の一等地にオープン

大衆酒場 きたぎん新宿

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お通しねぎとろイクラの手巻き寿司

見た目もインスタ映え一口サイズ.

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大鍋煮込み3点盛り合わせ

出汁がめちゃくちゃ染み染みでした。

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名物きたぎんミンチ

ミンチ串10本セット

塩串5本、タレ串5本

これはお酒がめちゃくちゃ進みますね。

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タコさんウインナー100個(要予約)

豪華絢爛。これは映え確定。

ネタとして面白い。

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名物ザンギ&自家製クリスピーチキン盛り合わせ

自家解体 悠然鶏

バリバリ素揚げの小樽名物鶏ザンギ

クリスピーチキンがめちゃくちゃ美味しかったです。

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赤身馬刺し

鮮度抜群でした。

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大衆酒場 きたぎん新宿

050-5595-1968

東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル B1F

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13303698/

The Palace Lounge 

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名物マロンシャンティ

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ケーキセットを堪能できました。

天井も高く、開放感と高級感ある店内で素敵な時間を過ごせました。

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ザ パレス ラウンジ

03-3211-5309

東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 1F

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13141139/

三軒茶屋のすずらん通りにオープンしたジンギスカン屋

ジンギスカン 福ひつじ

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北海道から仕入れているという「マトン」が鮮度抜群でした。

都内でこれだけ値段もリーズナブルなのは驚異的。

「ラム」も赤身がとても締まっていて美味しかったです。

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・ジンギスカン

マトン薄切りと、ラム厚切りを堪能。

ラムは厚切りかつ脂身もしっかりして絶品。

 

マトンはコクと旨みが凝縮されてました。

ミディアムレアでいけるくらいの鮮度で衝撃でした。

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・ラムチョップ 

インスタ映えでビジュアルも惚れました。

しっかり焼いて、それでも肉質は柔らかく、絶対頼んで欲しい一品ですね。

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・ラムタン   

食感もよく、旨みもあり、ラムをタンで食べれるなんて幸せです。

美味しかった。

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・にんじんパクチーサラダ

最初にこれを食べれて、胃袋しっかり整いました。

美味しかったです。

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・〆の鉄板焼きチャーハン

ジンギスカン鍋の形を活かした逸品。

肉もたっぷりかつ、野菜、ジンギスカンの出汁も相まって、

味が最高でした

 

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・本日のデザート

特にプリンが美味しかった。

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平日は15時から土日は12時から営業はありがたい。

メガサイズもリーズナブルで、昼飲みにも使える使い勝手のいいお店でした。

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ジンギスカン 福ひつじ

050-5595-0439

東京都世田谷区太子堂4-23-4 MJ三軒茶屋4.23ビル 2F

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13302288/

植田仁です。

人と人を繋ぐ熱血経営者として日々精進してます。

キャリア形成においても、いいもの食べて、語らって、楽しむことって大切ですね。

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良質なお肉をとても綺麗なお店でいただいてきました。

入り口から雰囲気もよく、ホスピタリティ溢れる素敵な接客でした。

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塩タン1,700円

和牛盛合わせ2~3人前(300g)5,000円

上レバー(加熱用)1,000円

ハツ刺し900円

ホルモン盛り合わせ1,500円

玉子スープ600円

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タンは上品な味わいでスタートから感動のクオリティ。

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ハツ刺しのビジュが優勝で、めちゃくちゃ綺麗で、鮮度も抜群で美味しかったです。

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上レバーは焼く、油に浸す、焼くを数回繰り返してパサパサすることない絶品レバーでした。

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盛り合わせがクオリティとボリュームが半端なくて大満足。

オススメのタレが肉の良さを最大限引き出してました。

ホルモンも求めてた味わいと柔らかさ。これはコスパ良すぎます。

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オープンして間もないのにすでに満席の大人気店。ぜひ幡ヶ谷まで足を運んでみてください。

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焼肉たぬき

050-5594-5396

東京都渋谷区幡ヶ谷2-7-9 酒井ビル 1F

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13301262/

植田仁です。

人と人を繋ぐ熱血経営者として日々精進しております。

 

旅行が大好きで、全国47都道府県全てを旅しました。

地産地消をテーマに、地元のグルメを食し、地元の日本酒を堪能しております。

自分自身のキャリア形成においてとても役立ちました。

 

自分出会ったグルメ、日本酒、インスタ映えスポットを

旅×日本酒で発信していきます。

今回は徳島県編です。

 

・植田仁の熱血グルメ

 

 

徳島ラーメン人気NO1の呼び声高いお店。

支那そば 王王軒 本店

食べログ百名店

支那そば 肉玉子入

白米が合いすぎる最強のスープ

ラーメンと卵のマリアージュやばすぎました。

支那そば 王王軒 本店

088-693-0393

徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15

https://tabelog.com/tokushima/A3603/A360303/36000071/

 

 

すだちぶり刺身

本日の鮮魚の煮付け

魚吟酒場

徳島県の地のものを食べるならこのお店がおすすめ。

わかめの湯通しがお通しで出てきたのもさすがでした。

地元の旬をいただけました。
088-678-6888

徳島県徳島市両国橋35
https://tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36006714/

 

 

・植田仁の熱血グルメ 日本酒編

三芳菊 純米大吟醸 座花酔月

三芳菊酒造(徳島県)

厳選された兵庫県山田錦を35%まで磨き、地元の名水でじっくりと仕込まれたお酒。

香ばしい香りと淡い色。フルーティな香りとすっきりした後味で、

正にお酒の芸術品とも呼べる日本酒。

 

ナルトタイ 純米原酒 水ト米 (みずとこめ)

本家松浦酒造場(徳島県)

名前の如く水と米だけのお酒

今まで日本酒を飲まなかったような日本酒初心者の方におすすめです。

スッキリしていて、さわやかな香り。

酸もとても優しくやわらか。

最後は旨みを感じる日本酒。

 

芳水 純米吟醸 淡遠

芳水酒造

全日空国際線全線にも搭載された銘酒。

繊細で深みのある味わい。

 

・植田仁の熱血旅 インスタ映え

大塚国際美術館

 

祖谷のかずら橋

 

小歩危展望台

 

植田仁です。

人と人を繋ぐ熱血経営者として日々精進しております。

 

旅行が大好きで、全国47都道府県全てを旅しました。

地産地消をテーマに、地元のグルメを食し、地元の日本酒を堪能しております。

自分自身のキャリア形成においてとても役立ちました。

 

自分出会ったグルメ、日本酒、インスタ映えスポットを

旅×日本酒で発信していきます。

今回は大分県編です。

 

・植田仁の熱血グルメ

注文後に生け簀から関さばを即捌いて提供してくれました。

ブランドとなっている「関さば」

めちゃくちゃ身が締まっていて絶品でした。

 

海鮮いづつ
0977-22-2449
大分県別府市楠町5-5
https://tabelog.com/oita/A4402/A440202/44004374/

 

とよ常名物特上天丼

 

ボリューム満点かつリーズナブル。

これを食べなきゃもったいないです。

 

とよ常
0977-22-3274
大分県別府市北浜2-12-24
https://tabelog.com/oita/A4402/A440202/44000199/

 

・植田仁の熱血グルメ 日本酒編

知恵美人 純米大吟醸

中野酒造

ジューシーな美味しさの中に酸味もあり、さすが最高峰の純米大吟醸。

食中酒としても秀逸でした。

 

 

花笑み 特別純米酒

 

刺身に合う日本酒。

とてもシャープで切れ味が鋭かったです。

飲めば飲むほど味が広がる美味しさでした。

 

・植田仁の熱血旅 インスタ映え
黄牛の滝
 
原尻の滝
 
海地獄
血の池地獄

 

植田仁です。

人と人を繋ぐ熱血経営者として日々精進しております。

 

旅行が大好きで、全国47都道府県全てを旅しました。

地産地消をテーマに、地元のグルメを食し、地元の日本酒を堪能しております。

自分自身のキャリア形成においてとても役立ちました。

 

自分出会ったグルメ、日本酒、インスタ映えスポットを

旅×日本酒で発信していきます。

今回は熊本編をご紹介します。

 

◾️植田仁の熱血グルメ

 

2024年熊本ラーメンランキング一位

熊本で最も行列ができるお店。

月曜日2000頃に伺いましたが長蛇の列でした。
並ぶ価値ある素敵ないっぱいでした。


火の国文龍 総本店
050-5592-8563
熊本県熊本市東区戸島4丁目2-47 
https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000770/

 

 

 

友人の学生時代アルバイト先へ。

熊本といえば馬刺し。

 

馬のレバ刺しはなかなか食べれない逸品

最上級の贅沢でした。

 

「旬彩旬魚 悠旗」

096-385-0001

熊本県熊本市東区長嶺南3-8-80 

https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43011677/

 

◾️植田仁の熱血グルメ 日本酒編

熊本発で今全国でも大人気の日本酒をご紹介します。

 「産土」 花の香酒造

産土とは産まれた土地、土地の神々の意味を表す言葉。

「産まれた土地で、土着の環境と文化を守りながら“ここにしかない最高の酒づくりを目指す”」

というビジョンで作られている日本酒。

芳醇かつガス感が程よい絶品のお酒です。

 

れいざん 粋撰

山村酒造

軽めで程よい味わいとキレ。

 

◾️植田仁の熱血一人旅 インスタ映え

長田部海床路

夕暮れ前が絶景です。

ワンピースのジンベエ像があります。

 

熊本県庁には主人公ルフィ像

大観峰

阿蘇の絶景ポイント

 

兜岩展望所

日の出をみるならこちら。

運良く雲海がみれました。

絶景