熊本からの客人と楽しい週末を過ごし、また月曜日を迎えさせていただきました
今日は週末を東京で過ごしていた後輩が、予備日として有給を取得していたみたいで、ランチを一緒にと前々から連絡があり、予定通りにお決まりのランチへ
中津市犬丸にある行列の出来るラーメン店「しゅうちゃんラーメン」さんに寄せていただいてます
先に到着していた後輩が順番を取ってくれてまして、１０分ほど待って入店いたしました
今年初のパイセンらーめんでテンション爆上がりしてます
中津市以外にも別府市や宇佐市、隣県である豊前市や行橋市でラーメンをいただく機会が多くありますが、やはり私の「推し麺」はこちらのしゅうちゃんラーメンです
もう旨いやどうこうより、頻繁にいただいてますから「異常なし」の一言につきますね
もちろん店主さんへ新年のご挨拶をさせていただき、また愉快な仲間たちでの一献を段取りする運びとなり、２月もアッと言う間に逃げていくでしょうね
私が到着する１時間ほど前、ご縁ある大先輩が訪問されていたと伺い、ニアミスで残念でしたが、新年の挨拶も兼ねてご連絡をさせていただきました
今日もスープの出が良かったと、その大先輩の脳内データベースは凄まじいです
様々な地域へお仕事で行かれ、ラーメンのみならず、各地のグルメを楽しまれていると思いますが、しっかりと覚えられていますからね
スープの温度や塩味、気温や気候に左右されたりするとも教えていただきました
また、ご一緒させていただけることを楽しみにしております