やっぱり東京は魅力誘惑満載の大都市ですね
昨夜、再確認いたしました
今日は東京最終日
昼から大きな行事がありまして、それも無事に終了しました
今は羽田空港でお土産を買ったり、ブレイクタイムで搭乗便のスタンバイ完了までのんびり過ごしています
タイトなスケジュールになり、東京グルメをなかなか書けませんでしたので、ボチボチ更新していきます
まず、東京で泊まりとなれば外せないのが朝の築地市場です
朝一から寄せていただきましたよ
東京都中央区築地にある創業１００年をこえる鶏肉専門店「鳥藤」さんです
色々とメニューはありますが、ここは黙って親子丼を頼んでいただきたいですね
ぐるぼーずイチオシの親子丼は至極の一杯に仕上がってますよ
半熟トロトロ親子丼です
お隣の鶏スープは、じっくりと炊きあげたコラーゲンたっぷりの濃厚鶏白湯
驚愕なジューシー感に半熟トロトロ卵の相性抜群ですよ
絶妙な火加減で作り上げる卵は、透明感ある白身にプリプリの白身、そしてトロトロの黄身としっかり加熱された黄身の四重奏となって、口の中で歌い踊りだします
親子丼のしおバージョンもありますが、私はしおバージョンも食べたうえで、たいていスタンダードな親子丼です
まぁ、好みの問題ですかねっ
築地必食メニューと言っても過言ではありませんよ
