京都そして兵庫の連発出張を終え、週末を迎えることが出来ました
連発出張中日に一時は４０度近い熱を出しながらもよくもってくれたこの体に感謝です
さて、本日いただいたランチをご紹介いたします
・・・凄いですよ
最初からハードルを上げていきますが、自信を持ってご紹介できる味、そしてコストパフォーマンス
もっと早く出遇いたかった
兵庫県神戸市にある超有名行列必至の洋食店「洋食の朝日」さんです
ご存知の方も多いですよね
私が到着した時もすでに１０名ほどの待ちが生じてました
さすがですねぇ
レトロ感たっぷりのメニューサンプルは歴史を感じずにはいられません
昔、ハイカラ都市と言われていたこの神戸市は洋食文化が盛んです
前々からずっと行きたくて行きたくて
でも行けてなかったお店なんです
とにかく洋食の朝日さんのビフカツを食べるべく馳せ参じたことであります
２０分ほど待ち店内へ
店内はほとんどが相席状態です
テラス席もありました
もちろん看板メニューのビフカツを注文しました
数分後・・・
くぅ～
とうとう私の前にビフカトゥゥゥゥ
ライスおかわり自由です
自由じゅなきゃ頭とお腹と心が迷子になっちゃいますよ
極薄の衣に身をまとったぶ厚いお肉がミディアムレアで焼かれています
ミディアムレア・・・なんて素敵な響き
この断面も是非ともアップで見てください
中心をサーモンピンク色に仕上げるのが職人技なんでしょう
よく見ると肉の旨みが凝縮されている肉汁が溢れてます
肉汁はビフカツからだけに留まらず、ガッツリ食べている私の体からもほとばしる肉汁がっ
このビフカツ、肉厚なのに箸で軽く切れちゃうぐらい柔らかく、歯がいらないぐらいでした
デミグラスソースとの相性もバッチリで、付け合わせのマカロニサラダも単品売りしてもいいぐらいのクオリティーでしたよ
相席の方がクリームコロッケを食されていましたが、おおぶりのエビがゴロっと入っていて、これも美味しそうでしたね
女性一人客も結構いてまして、ご飯もおかわりしてました
毎日が「おかわりフェス」状態でしょうね
私が食べ終わり、帰る段階でまだ・・・
この行列、食べて納得いたしました
次回はクリームコロッケもビフカツにプラスアルファでオーダーいたします
近くにこんなお店があったらヘビーローテーション確定ですね
Android携帯からの投稿